236-й день года, до Нового года осталось 129 дней.

 

День рождения чипсов.

24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы.

Как рассказывает история, один посетитель (говорят, что это был железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт), обедая в отеле, трижды возвращал жареный картофель на кухню, жалуясь, что картофель был нарезан чересчур толстыми ломтиками.

И тогда Джордж Крам, будучи человеком с характером, решив подшутить над магнатом, по другой версии - не растерялся и поспешил исправить неприятную ситуацию - настриг картофель буквально бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле.

К удивлению повара новое блюдо шеф-повара пришлось по вкусу Вандербильту. Он с удовольствием заказывал его каждый раз, обедая в отеле. Таким образом "саратогские чешуйки" (Saratoga Chips), как их прозвали, стали фирменным блюдом ресторана. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами.

Очень интересно, что предшественники картофельных чипсов: "картофель-фри" и "картофель по-французски" тоже являлись пищей для богатых американцев. Жареный картофель простым людям был не доступен, так как растительное масло стоило очень дорого, поэтому картофель обычно пекли или варили.

В 1890 году торговец из города Кливленда Уильям Тэппендон начал продавать чипсы из фургончика на улице. Они подавались покупателям в бумажном кульке, украшенном рекламой заведения Тэппендона.

Производство прямо на улице

В 1926 году Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощеную бумагу. В результате отпали проблемы связанные с хранением и перевозкой на дальние расстояния. К тому же и продавцам уже было меньше работы: покупатели могли сами брать пакетики со стойки магазина.

В 1929 году Фриман Макбет изобрел специальную машину для промышленного производства чипсов. В истории возникновения чипсов эта машина занимает главную позицию, так как именно с нее началось производство продукта для широких масс.

В 1932 году Херман Лэй учреждает в Нэшвилле, штат Теннесси, марку Lay's, которая стала первым национальным брендом чипсов, дожившим до наших дней.

В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. Самое большое количество чипсов было продано в 1970 году - примерно на 1 миллиард долларов. Сегодня только в одной Америке ежегодно продается чипсов более, чем на $6 млрд.

Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. Появились чипсы из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов.

В Советском Союзе история создания чипсов начинается с 1963 года. Правда, назывались они не чипсы, а "Картофель московский хрустящий в ломтиках", который производился на "Моспищкомбинате №1", позднее именовавшимся МЭКПП "Колосс!. В России чипсы в современном их виде появились в середине 90-х годов и быстро получили широкое распространение.

Именины.

Александр, Василий, Макар, Максим, Марк, Мартин, Фёдор.

 

Народные приметы и фольклор Руси.

 

День Евпатия Коловрата.  Издавна считалось, что в этот день не следует употреблять алкоголь.

Советовали также избегать болотистых местностей, поскольку в этот день на болоте творились "чудеса": "бывают слышны песни, а никого нет".

В этот день стригли овец: до больших холодов они должны были успеть обрасти шерстью.

Коз оберегали от проказ лешего, который устраивал козьи переполохи.

Родившимся в этот день дан дар врачевать скотину. Им следует носить александрит.

Знаменательные события.

Извержение вулкана Везувия

24 августа 79 года нашей эры произошло первое известное и самое ужасное извержение Везувия. Извержение Везувия застало местное население врасплох. Согласно дошедшим до нас историям, незадолго до этого было немало признаков, указывавших на приближающуюся трагедию, однако в те времена люди пребывали в полном невежестве и не сумели связать участившиеся землетрясения с возможной вулканической активностью. В тот день рано утром над вулканом, который все давно считали спящим, поднялось черное облако. Небо вдруг сделалось грозным, сгустки пепла, извергающиеся из вулкана, полностью скрыли солнце, и наступила кромешная тьма. На улицу нельзя было выйти, не прикрыв голову подушкой, так как вместе с пеплом на голову падали тяжелые камни.

В итоге Везувий полностью уничтожил Помпеи, Геркуланум и Стабии и нескольких небольших селений и вилл. В процессе раскопок выяснилось, что в городах всё сохранилось таким, каким было до извержения. Под многометровой толщиной пепла были найдены улицы, дома с полной обстановкой, люди и животные, которые не успели спастись. Сила извержения была такова, что пепел от него долетал даже до Египта и Сирии.

От удушающего действия вулканических газов погибли более 16 тысяч жителей Помпей. Большинство жителей покинули город до катастрофы, однако останки погибших находят и за пределами города. Поэтому точное число погибших оценить затруднительно.

Среди погибших от извержения был римский историк Плиний Старший, из научного интереса пытавшийся приблизиться к Везувию на судне и лучше рассмотреть извержение и оказавшийся в одном из очагов катастрофы – в Стабиях.

Последняя активность вулкана датируется 1944 годом. С тех пор в его кратере наблюдается только незначительная фумарольная деятельность. Многие ученые полагают, что чем дольше Везувий молчит, тем сильнее будет его следующее извержение.

Вторая экспедиция Николая Пржевальского.

24 августа 1876 года свою вторую центральноазиатскую экспедицию с отрядом из девяти человек на четырех верховых лошадях и с двадцатью четырьмя вьючными верблюдами из Кульджи (ныне в Синьцзян-Уйгурском автономном районе КНР) на юго-восток вышел будущий знаменитый путешественник Николай Михайлович Пржевальский.

В ходе экспедиции было впервые изучено, промерено и нанесено на карту загадочное озеро-болото Лоб-Нор, о котором ранее сообщали только некоторые древнекитайские источники и Марко Поло  (XIII век). Оказалось, что озеро – "бродячее": из-за "блуждания" русел впадающих в него рек оно многократно изменяло свое местоположение.

Весну 1877 года Пржевальский провел на Лоб-Норе, наблюдая за перелетом птиц и занимаясь орнитологическими исследованиями, а потом через Курлу и Юлдус вернулся в Кульджу. Болезнь заставила его пробыть в России дольше чем планировалось, за это время он написал и опубликовал труд "От Кульджи за Тянь-Шань и на Лоб-Нор".

Академия наук и ученые общества всего света приветствовали открытия Пржевальского. Открытый им хребет Загадочный назван хребтом Пржевальского. Крупнейшими его заслугами является географическое и естественно-историческое исследование горной системы Кунь-Луня, хребтов Северного Тибета, бассейнов Лоб-Нора и Куку-Нора и истоков Жёлтой реки. А еще Пржевальский открыл хребет Алтынтаг длиной около 800 км. Во время своих путешествий Пржевальский стал первым европейцем, увидевшим редчайшего зверя - дикого верблюда. Также увидел немало новых животных: лошадь, впоследствии названную его именем, тибетского медведя и других ранее неизвестных млекопитающих, а также собрал огромные зоологические и ботанические коллекции.

За заслуги Академия наук наградила Николая Пржевальского медалью с надписью: "Первому исследователю природы Центральной Азии".

Дни истории:

 

1572 - В ночь под праздник Святого Варфоломея в Париже была начата резня католиками гугенотов.

Это событие, получившее название Варфоломеевская ночь, произошло через несколько дней после свадьбы лидера гугенотов - короля Генриха Наваррского и принцессы-католички Маргариты Валуа. После того как на колокольне Сен-Жермен ударил колокол, ставший сигналом к началу резни, было убито более 10 тысяч человек.

1811 - В Санкт-Петербурге, во дворце министра народного просвещения А.К. Разумовского на Мойке, состоялись приемные испытания в Царскосельский лицей. В число воспитанников первого набора попал и 12-летний Александр Пушкин. В выписке сказано: "№ 14. Александр Пушкин. В грамматическом познании российского языка - очень хорошо, в грамматическом познании французского языка - хорошо, в грамматическом познании немецкого языка - не учился, в арифметике - до тройного правила, в познании общих свойств тел - хорошо, в начальных основаниях истории - имеет сведения". 
Зачислены были И. Пущин, А. Дельвиг и другие - лицеисты первого "призыва".

1831 - Первый побег из тюрьмы в Екатеринбурге. 
В августе 1830 года в Екатеринбурге начал функционировать тюремный замок, построенный на выезде с Московского тракта. А спустя год из него был совершен первый побег. По иронии судьбы его организатором опять стал Терентий Пирогов, уже предпринимавший попытку вырваться на волю из екатеринбургского острога. 
На сей раз его сподвижниками стали не бродяги, а отпетые преступники: осужденные за убийство главного механика Горного правления англичанина Осипа Меджера, Андрей Рыков с Нестором Никулиным и арестованный за убийство дьякона Кузовлева и его свояченицы Егор Басаргин. Злоумышленники тщательно готовились к побегу. Сначала из железных полос, оторванных от хлебного ящика, и дверной петли изготовили инструменты с помощью которых освободились от кандалов. Ночью 24 августа 1831 года, воспользовавшись шумом грозы, они выворотили подоконник, загнули вверх оконную решетку и через образовавшееся отверстие спустились в тюремный двор. Там оглушили часового, потом с помощью заготовленных крюка и веревки перемахнули через ограду. Убежать не удалось лишь Басаргину, он чуть замешкался и был схвачен солдатами на крыше кузницы, еще не успев перелезть через решетку.
Но и его сотоварищи недолго наслаждались свободой. Спустя 7 дней Пирогов, Рыков и Никулин были задержаны в районе Сысерти и жестоко биты плетьми за учиненный побег.

1896 - Арест членов "Союза борьбы за освобождение рабочего класса".

Члены петербургского "Союза борьбы за освобождение рабочего класса"

Организация "Союз борьбы" создан В.И. Ульяновым в конце 1895 года. Организация руководила революционным и стачечным движением в Петербурге, распространением нелегальной литературы. Арест ряда членов петербургского "Союза борьбы" (Н.К. Крупской и Ф.В. Ленгник и ещё около 30 членов ) ослабили организацию. 
Всего по делу "Союза борьбы" всего было арестовано и привлечено к дознанию 251 человек, из них 170 рабочих. Многие ее члены после предварительного заключения сосланы в административном порядке в Сибирь, в Архангельскую и Вологодскую губернии, многие высланы из Петербурга под надзор полиции.

1907 - Совершен первый в мире успешный полет вертолета.

В французском городе Дюай инженер Волюмар впервые поднялся в воздух на винтокрылом летательном аппарате "Жироплан № 1" конструкции Луи Бреге. Целую минуту аппарат висел на высоте 60 см. При последующих испытаниях "Жироплан № 1" поднимался на 1,6 м и неподвижно висел около полутора минут. Бреге установил на вертолете четыре винта диаметром 8 м. Они приводились во вращение от двигателя "Антуанет" мощностью 45 л. с. Корпус аппарата представлял собой крестообразную ферменную расчалочную конструкцию из металлических труб. Взлетная масса составляла 578 кг. Летчик мог только управлять двигателем. Других средств управления на вертолете не было. Малый запас подъемной силы не позволил Бреге установить их на аппарат. От опрокидывания "Жироплан" предохранялся механиками, придерживавшими с четырех сторон фермы конструкции.

1915 - Освящён Буддийский храм "Дацан Гунзэчойнэй" в Старой деревне.
Средства, необходимые на постройку, были пожертвованы буддийской общиной Петербурга и и собраны среди верующих в Бурятии и Калмыкии. Строительство продолжалось с 1909 по 1915 год. Проект разработал архитектор Г.В. Барановский по канонам тибетской архитектуры (плоская крыша, южный пилонный портик, северная алтарная башня, символичные цвета и украшения), но в духе популярного в то время северного модерна (облицовка стен колотым гранитом), по эскизу Н. М. Березовского, при участии буддологов В.В. Радлова, С.Ф. Ольденбурга, Ф.И. Щербатского и художника Н.К. Рериха.
В архитектурном плане это один из самых дорогих буддийских храмов, построенных в Европе. В то время как в Бурятии возводились деревянные и кирпичные храмы, дацан в Петербурге построили из колотого гранита. Позолота, сочетание ярких красок, облицовка и сам архитектурный проект в целом потребовали значительных материальных вложений. Это монументальное произведение искусства знаменито также витражами, изготовленными известным художником Николаем Рерихом, изобразившим на них восемь благих буддийских символов.

В 1938 Буддийский храм закрыт, в 1942–1960 в нем размещалась военная радиостанция, в 1960 здание передано АН СССР, в 1981 - Музею истории религии и атеизма, в 1990 по ходатайству буддийской общины "Дацан Гунзечайней" храм возвращен ей.

1919 - В Москве проходит День сбора книг для Красной Армии. В "Правде" первая полоса выходит под шапкой: "Либкнехт сказал: крепкий кулак - хорошее дело, но надо, чтобы и в голове было ясно. У Красной Армии крепкий кулак. Дадим ей книгу, чтобы было еще яснее в головах красноармейцев".

1921 - Разбился английский дирижабль R-38 (на тот момент самый большой в мире), в результате чего 44 человека погибло.

1938 - Появился термин "мыльная опера". Обозреватель американской газеты "Крисчен сенчури" написал о вошедших в США в моду в конце 30-х годов радио- и телесериалах в жанре "семейной мелодрамы": "Эти пятнадцатиминутные трагедии ... я называю "мыльной оперой"... потому что без помощи мыла я бы не пролил ни одной слезы над ее персонажами".

1956 - Элвис Пресли записал свою самую популярную песню - "Love Me Tender" ("Люби меня нежно").

Песня написана на основе сентиментальной баллады времён Гражданской войны. Баллада была написана поэтом-песенником В.В. Фосдиком и композитором Джордж Р. Поултоном и издана в 1861 году. Версия записанная Элвисом Пресли и включённая в одноимённый фильм, входит в список "500 величайших песен по версии журнала „Роллинг стоун“".

1988 - Хоккеист клуба "Миннесота Норт Старз" Дино Сисарелли стал первым игроком НХЛ, угодившим в тюрьму за нарушение правил на ледовой площадке. За то, что он дважды ударил клюшкой по голове соперника из торонтского клуба, Дино был оштрафован блюстителями порядка на 1000 долларов и суточному тюремному заключению. Правда, через два часа его выпустили.

1994- В Виктории (Канада) австралийский пловец Кирен Перкинс установил ныне действующий рекорд в плавании на 800 метров вольным стилем - 7 мин. 46,00 сек.

1995 - В продажу официально поступила операционная система Windows 95. Был побит мировой рекорд продаж (более 190 млн. копий).

1996 - В Лос-Анджелесе американский комик Виктор Борге собрал рекордную для комедианта аудиторию - 12989 человек.

1996 - Американец Стив Фоссет на тримаране "Лакота" установил рекорд скорости сольного плавания через Тихий океан, проплыв из Йокогамы в Сан-Франциско за 20 дней 9 часов 52 минуты 59 секунд.

1997 - В Кельне датский бегун Уилсон Кипкетер установил ныне действующий мировой рекорд в беге на 800 метров - 1 мин. 41,11 сек.

1997 - В Кельне кенийский бегун Бернарнд Бармасай установил ныне действующий мировой рекорд в беге на 3000 метров с препятствиями - 7 мин. 55,72 сек.

2002 - Самая высокая башня из кубиков Лего построена в бельгийском приморском курортном городе Остенде. Ее высота достигает 26 м 70 см. Это больше предыдущего рекорда (26 м 45 см), который был установлен в июне в Москве. В сооружении башни приняли участие 6 тысяч детей. Теперь они ожидают занесения своего достижения в книгу рекордов Гиннеса.

2002 - "Нам нравится побивать рекорды", - скромно сказал президент Бразилии Фернандо Энрике Кардосо и подписал документ о создании самого большого в мире тропического заповедника - Тумукумаке. Его площадь - 38 874 кв.км.